«AS Аперитиво» – это новое определение аперитива, дружеского общения со стаканом вина, коктейлем с низким содержанием алкоголя или бокалом шампанского, с домашними гресини, прошутто Сан-Даниэле, канапе, маслинами, хрустящими чипсами и расслабленной атмосферой. «Аперитиво» – это вопрос культуры. Здесь ваши вкусовые рецепторы побалуют прекрасной прелюдией к вкусному ужину, который может растянуться до самой ночи. Не верите? Проверьте при помощи коктейля «AS-спритц», фирменного гамбургера и хорошей компании, а все остальное произойдет само по себе.
В «Аперитиво» подготовили новое ежедневное меню, основанное на высококачественных, специально отобранных продуктах и средиземноморской страсти к хорошей и здоровой пище.
Команду «Аперитиво» возглавляет фантастический итальянский бармен Марко Треу, который произвел небольшую революцию в социальных привычках словенцев – благодаря средиземноморскому происхождению и многолетнему опыту работы в известных «американских» барах он превратил «Аперитиво» в своего рода вызов для ценителей и знатоков изысканных напитков.
Известный дизайнер Ника Зупанц создала открытое внутреннее пространство и воплотила в жизнь всесторонние запросы заказчика. Интерьер ресторана стал ее авторской сигнатурой. Мотив сада, где кроны будто спускаются в помещение, подчеркивают люстры в форме ягод черешни – фирменное освещение, специально разработанное дизайнером – всем этим она стремилась выразить напряжение между внутренним и внешним. Результатом стало своего рода не-пространство, открыто-замкнутый сад населенный множеством атмосферных деталей, подобных стихам, которые каждый может прочитать по-своему. Текучее, поэтическое пространство чистых и архетипических решений подчеркивают медные акценты. Помимо черешни (La femme et la maison by Nika Zupanc, 2009), панелей 5 o‘clock (Moooi 2009), легендарных висячих светильников Алвара Алта (Golden Bell, Artek, 1939), столов Пина, которые разработал для компании Magis испанец Хайме Айон (2010), и кресел, созданных для Maxalto Антонио Читтерио (2008), все остальные элементы интерьера разработаны специально для этого места.